Bánh Bông Lan Cuộn – Siêu Ngon – Siêu Dễ Làm Tại Nhà

Khám phá cách làm bánh bông lan cuộn mềm mịn dễ làm tại nhà. Bài viết chia sẻ công thức chi tiết, mịu trang trí đẹp, dành cho người mới bắt đầu. Từ khoá chính: bánh bông lan cuộn.

Bạn đang tìm món tráng miệng vừa ngon miệng, vừa dễ làm tại nhà? Hãy thử ngay bánh bông lan cuộn mềm mịn, ngắm trà siêu đã trong những chiều cuối tuần! Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món này tại gian bếp yêu thương.

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Tại Nhà

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn cho 4 người

• 4 trứng gà
• 60g bột mỳ
• 50g đường
• 30ml sữa tươi không đường
• 30ml dầu ăn
• 1 muỗng cà phê vani
• Muối
  

  Cách đánh trứng cho bánh mềm xốp

• Tách lọc lòng trắng và lòng đỏ.

Đánh lỏng trắng với đường từng phần cho đến khi béo, có chóp nhỏ nhô ra là đạt.

Trộn bào bột

• Đánh đều lòng đỏ với sữa, dầu, vani.
• Trộn bốt vào lòng đỏ.
• Cho lỏng trắng vào trộn theo kiểu fold (xốc ngược từ dưới lên).

Nướng bánh và cuộn bánh

• Lót giấy nưu1edbng, đổ bào, dàn đều.
• Nướng 170°C trong 20 phút.

Lót khăn, đặt bánh lên, cuộn ngay khi đang nóng.

Bí Quyết Giúc Bánh Bông Lan Cuộn Mềm Mịn Hơn

Dùng lò nướng nhiệt độ chuẩn

Lò nướng là yếu tố chính quyết định bánh thành công. Hãy sử dụng nhiệt kế để canh đúc nhiệt độ chuẩn nhất.

Dùng kem tươi để cuộn

Có thể dùng kem tươi, kem bơ hoặc mứt hoa quả làm nhân. Nhân nằm sẽ giúc dễ cuộn hơn.

Tránh trộn bốt quá tay

Trộn quá tay sẽ mất độ bông. Hãy trộn nhẹ nhàng kiểu fold.

Gợi Ý Trang Trí Bánh Bông Lan Cuộn
Trang trí hoa quả tươi
Trang trí với dâu, việt quất, kiwi cho hình ảnh đẹp mắt.
Rắc đường bột, sữa chua hoặc socola
Làm tăng mỳ vị và hấp dẫn hơn khi chụp ảnh.

Lợi Khuyên Khi Bảo Quản Bánh Bông Lan Cuộn

• Bỏ trong ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 ngày
• Bình kem tươi nên dùng trong 1-2 ngày

Nếu bạn muốn biết thêm nhiều mẹo hay thì hãy đồng hành cùng Yêu Thương Bakery trong thời gian sắp tới nhé!!!