Bánh Sừng Bò Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Nếu bạn là tín đồ của các món nướng đậm vị thì bánh sườn bò sẽ khiến bạn “gục ngã” ngay từ lần thử đầu tiên. Món ăn mang hương vị mềm rục, thơm lừng, béo ngậy, đặc biệt thích hợp cho những bữa tiệc ấm cúng. Cùng khám phá bí quyết làm bánh sườn bò tại nhà đơn giản mà ngon không kém nhà hàng

Bánh sừng bò là gì? Món ăn gây nghiện từ cái nhìn đầu tiên

 Nguồn gốc của bánh sừng bò

Món bánh sườn bò có nguồn gốc từ Hàn Quốc, là sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn bò nướng sốt đậm đà và phần bột bánh mềm, thường được phục vụ trong các bữa tiệc BBQ.

Vì sao bánh sừng bò được yêu thích?

Không chỉ nhờ hương vị ngọt thịt mềm thơm, bánh sườn bò còn ghi điểm nhờ hình thức hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Nguyên liệu làm bánh sừng bò mềm rục tan vị bò – nguyên liệu quyết định độ ngon

Chọn sườn bò tươi, có lẫn chút mỡ để khi nướng sẽ béo ngậy, mềm mà không bị khô.

 Bột bánh và các nguyên liệu phụ

Bột mì đa dụng, phô mai mozzarella, hành tây, tỏi, nước tương, đường nâu, tiêu, dầu hào và mật ong là những thành phần không thể thiếu cho món bánh sườn bò đậm đà.

Cách làm bánh sừng bò chuẩn vị nhà hàng tại nhà

 Sơ chế và ướp sừng bò

• Rửa sạch sườn, chặt miếng vừa ăn.

• Ướp sườn với nước tương, dầu hào, tỏi băm, mật ong, đường nâu trong ít nhất 2 tiếng để thấm vị.

 Chuẩn bị phần bột bánh

• Trộn bột mì, trứng, sữa, bơ tan chảy cho đến khi mịn.

• Đổ vào khuôn chống dính, nướng sơ cho bánh phồng đều.

 Kết hợp và nướng

• Đặt sừng bò đã ướp lên phần bánh đã nướng sơ.

Phủ phô mai lên trên và nướng tiếp đến khi phô mai tan chảy vàng ruộm, tỏa hương hấp dẫn.

Bí quyết giúp bánh sườn bò mềm, ngọt và không bị khô

 Mẹo lựa chọn sừng bò ngon

• Nên chọn phần sườn có tỷ lệ nạc – mỡ cân đối, thịt có màu đỏ tươi, không có mùi hôi.

 Cách ướp thịt đậm vị

Ướp qua đêm là cách tốt nhất để thịt ngấm sâu gia vị. Nên thêm ít nước táo hoặc rượu gạo để thịt mềm hơn.

Gợi ý cách thưởng thức bánh sừng bò thêm hấp dẫn

 Ăn kèm salad hoặc kim chi

• Sự kết hợp giữa bánh sườn bò béo ngậy và rau củ chua ngọt sẽ giúp cân bằng vị giác, giảm cảm giác ngấy.

 Chấm sốt đặc biệt

Bạn có thể pha thêm sốt chấm kiểu Hàn như gochujang hoặc sốt tiêu đen để tăng phần hấp dẫn.

Các biến tấu hấp dẫn khác từ bánh sừng bò

 Bánh sừng bò sốt tiêu đen

• Vị cay nhẹ và thơm đặc trưng của tiêu đen giúp món bánh thêm phần sang trọng và đậm đà.

Bánh sừng bò nướng BBQ kiểu Mỹ

Sử dụng sốt BBQ truyền thống, món bánh này mang hương vị khói đặc trưng của ẩm thực phương Tây.

Liên kết nội bộ:

Cách làm bánh sườn bò tại nhà

Kết luận

Bánh sừng bò không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là sự trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa vị béo, ngọt và đậm đà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn “đốn tim” cả nhà. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt và nâng tầm bữa ăn gia đình! TẠI ĐÂY